منتدى شلة المحترفين

طريقك نحو الإحتراف
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر
 

 طريقة عمل السينابون .. لفائف القرفة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
.:: رئيس مجلس إدارة المنتدى ::.
.:: رئيس مجلس إدارة المنتدى ::.
Admin

دولتي : الجزائر
ذكر
مساهماتي : 1759
dsd : 11
إنضمامي : 29/12/2013

طريقة عمل السينابون .. لفائف القرفة  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل السينابون .. لفائف القرفة    طريقة عمل السينابون .. لفائف القرفة  Emptyالأحد يونيو 29, 2014 1:57 am

وقت التحضير : 60 بالدقائق

وقت الطهي : 25-30 بالدقائق
المقادير :



مقادير العجينة:


4 أكواب دقيق.
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة.
1/2 كوب سكر.
1/4 كوب زبدة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 حبة كبيرة بيض.
1/2 كوب حليب دافئ.


خليط الحشوة:


1 1/2 ملعقة كبيرة قرفة.
1/2 كوب سكر بني.
1/4 كوب زبدة لينة.


لصلصة التقديم:


2 كوب سكر بودرة.
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
1/2 كوب سمن صناعي.
3 ملعقة كبيرة ماء ساخن.





طريقة التحضير :



تذوّب الخميرة مع القليل من السكر والماء الدافئ وتترك جانبًا.
في وعاء كبير تخلط باقي مكونات العجين ماعدا الدقيق.
تضاف الخميرة الى الخليط ثم يضاف الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في العجن.
تترك العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.
تفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم تفرد الزبدة اللينة. يخلط السكر مع الفرفة ويضاف فوقه الزبدة ويوزع جيدًا على العجينة.
تلف العجين وتلصق الحواف معًا.
تقطع الى 6 - 8 شرائح.
تدهن الصينية بقليل من الزبدة اللينة ثم ترش بقليل من السكر.
توضع الشرائح المتقاربة، تغطى وتترك لمدة 30 دقيقة أخرى.
تخبز في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.






لتحضير صلصة التقديم :


تخلط جميع مكونات الصلصة ثم يضاف الماء الساخن تدريجيًا ثم فوقها لفائف القرفة وهي دافئة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shila-elmou7tarifin.forumth.com
SuPeR BoY
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
SuPeR BoY

دولتي : الجزائر
ذكر
مساهماتي : 42
dsd : 0
إنضمامي : 30/06/2014
عمري : 22

طريقة عمل السينابون .. لفائف القرفة  Empty
مُساهمةموضوع: _da3m_9   طريقة عمل السينابون .. لفائف القرفة  Emptyالإثنين يونيو 30, 2014 2:40 am

موضوع رائع بوركت
طريقة عمل السينابون .. لفائف القرفة  4
طريقة عمل السينابون .. لفائف القرفة  128711691410
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل السينابون .. لفائف القرفة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شلة المحترفين :: رمضان شهر الخير :: المائدة الرمضانية-
انتقل الى: